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抹茶巧克力流心奶酪馅面包(4/18)
面包机先放入豆浆，盐和糖对角放，再放入高筋面粉和抹茶粉，中间挖个洞放入酵母。
启动面包机揉面程序15分钟，加入黄油，继续揉15分钟。
揉好的面团盖保鲜膜松弛十分钟。
松弛面团的时候可以处理馅料。Kiri奶油芝士加细砂糖。
用电动打蛋器打至顺滑。
加入葡萄干和蔓越莓干混合均匀。
装入裱花袋中。
松弛好的面团滚圆分成十二份。
取一个面团擀成圆形。
挤入适量奶酪馅，再放入一个巧克力流心。
再挤入适量奶酪馅盖住流心。
像包包子一样包起来，收口捏紧朝下。
十二个全部包好，放入烤盘。入烤箱发酵，旁边放一碗热水。
发酵至两倍大即可。
用喜欢的模具放在面包上，表面筛上少许高筋面粉，即可印出喜欢的花纹。
放入预热好的烤箱，上火160度，下火150度，中下层烤20分钟即可。
成品。
抹茶巧克力流心奶酪面包。