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可露丽(10/12)
准备好材料
牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中，小火煮至微沸关火备用
鸡蛋、蛋黄、白糖放入盆中，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
再筛入低筋面粉拌匀，面粉分两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次
先倒入一半的牛奶液拌匀，再把剩下的牛奶液倒入拌匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上
模具刷上融化的黄油
将面糊倒入模具中，八分满
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤60分钟后转180度烤20分钟左右
当烘烤20分钟左右注意观察模具，当面糊高于模具时取出烤盘，轻敲回到模具让面糊回到模具中，一直重复直到面糊不再高出模具即可
烘烤完成后，马上将可露丽脱模，放晾架上冷却
成品图