将豆渣、水、油、鸡蛋、面粉、糖（去豆腥味）和酵母，放入面包机，选择发面团程序；如果用黄油就最后放，再执行一次揉面程序；

面团取出，盆内放少许干面防粘，继续发酵至2倍大，带一次性手套，手心放几滴油搓手，取面，如果不是很稀粘，简单排气，擀薄，刷油，撒盐、花椒面、少许干面，卷起来，切剂子，盖保鲜膜静置，电饼铛刷油预热，放入电饼铛；如果发酵好的面比较稀粘，可直接揪剂子入电饼铛，烙饼的面越稀饼越松软。揉面时还可加五谷粉、葡萄干等