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在家也能做三汁焖锅(
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材料多少是我这顿做的,一家三口吃的量。鸡翅鸡胗买回来切成小块。放入料酒,酱油,辣椒面,盐腌制半天,至少一小时。
准备素菜,胡萝卜土豆,洋葱,生菜这些,切块,蒜包好,喜欢的多放。
调酱。一般吃饭的勺就行,口味自己尝尝,自己调节。三大勺海天黄豆酱,三大勺番茄酱,两勺酱油,一小勺鸡精,一小勺白糖,一小勺胡椒粉,适量盐和辣酱面。
锅里放黄油融化,没有就用植物油。
放入准备好的菜,放点盐,翻炒一会。闷两分钟。
放入腌制好的肌肉,摆好。
盖上盖子闷八到十分钟。
放上刚才调好的酱,盖盖子继续闷五分钟。
翻翻,让食材都沾上酱,盖盖闷十五分钟。
开盖后在翻翻,最后撒上香菜,就可以吃了