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红枣红糖发糕(
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将红枣用剪刀剪成块或者用刀切都可以,放在一旁备用。
称红糖100g放在一旁待用
酵母粉,牛奶,面粉也同样如此。
将牛奶提前热好,放置到40°左右,将红糖加入牛奶中,搅拌均匀。
step4好后,在step4中加入酵母粉,搅拌至融化。
将面粉倒入第五步中,搅拌均匀,并放在温暖的地方发酵至两倍大。此时将要蒸的容器涂抹上均匀的一层油,什么油都可以,看个人了,我涂的花生油
发酵至两倍后,将面糊倒入事先涂满油的容器中,撒上我们第一步剪好的红枣碎,放入锅中,蒸熟即可,也可放入电饭煲中选择“蒸”或者“蛋糕”的功能,即可。
超香的!!