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#网红美食我来做#油焖大虾(5/11)
准备好所有材料，葱姜蒜切成末
虾剪掉虾须，用牙签把虾线挑出来，洗净备用
酱汁制作：把生抽，老抽，糖，淀粉放一个碗里搅拌均匀，备用(没有放盐，就很咸了，因为生抽和老抽里面含盐，)
锅里加适量油，中小火，放入葱姜蒜末炒出香味，盛出备用
锅里留有底油，放入鲜虾翻炒均匀
炒至变色，加入料酒翻炒均匀
接着加入提前拌好的酱汁，入锅之前先搅拌一下，避免糖和淀粉沉淀
加适量水
倒入炒好的葱姜蒜末，盖好锅盖，闷三分钟，收汁即可装盘
不用加盐，成品有一点点咸，
成品图