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糯米烧麦(1/9)
将糯米煮熟，比平时略硬些
肉未炒至变色加料酒少许生抽
加入焯烫后切碎的冬笋丁继续翻炒
关火，最后加入糯米饭加盐，老抽调味搅拌均匀并加小葱花
饺子皮边缘略用擀面杖擀薄
将馅料包入中间
虎口处捏紧！
最后略整型！
入蒸锅（箱），开水蒸10分钟即可。