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泰山板栗烧土猪肉(4/14)
板栗去皮。
猪肉切花刀再切1.5cm见方的块。
炒糖色。
加开水盛出。
猪肉汆水。
辅料炒香。
倒入糖色水。
炖20分钟。
加入板栗炖汤汁收浓。
盛出装盘。
色泽红亮。
装盘。
放香菜装饰即可。
无需淋明油。