猪肋排剁好洗净，表面用刀划一下，备用（我喜欢吃大块的，就拦腰截了一下，喜欢小块的可以剁小块哦）。
小葱一颗切段，姜一小块切片，大蒜六瓣拍扁切片备用，喜欢吃蒜的可以多放点。
把所有的材料放入肋排中，用手将调料反复涂抹在肋排上，按摩5分钟
按摩好的肋排用保鲜膜密封好腌制3—4小时，或者放冰箱冷藏一晚更入味。
烤箱提前预热180℃，烤盘铺上锡纸放入肋排，将调料撒在肋排上。
把肋排放入预热好的烤箱，再盖一层锡纸，时间设置为35分钟，中间烤制20分钟时，把锡纸拿掉，汤汁倒掉，刷上蜂蜜，继续烤制。
烤好啦，香喷喷，喜欢吃焦焦的可以多烤会儿，多注意观察表面。
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