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#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干(13/15)
准备食材
黄油低温加热到液体状，与鸡蛋、白糖、盐、牛奶混合
手动搅拌，天冷黄油容易与糖结块，可烧一小盆热水，坐浴法搅拌就可以很快融化均匀了
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀
揉成光滑的面团
海苔剪碎备用
将肉松和海苔碎揉进面团中
揉均匀后装入保鲜袋，入冰箱冷冻半小时松弛
取出面团，擀成40*35cm，约3mm厚的面片
面片先切成小长方形，再对角线切出三角形△
烤箱上下火170度，15-20分钟，建议最后几分钟守在烤箱旁，观察表面金黄立即取出，因为面皮很薄，容易烤焦
等到放凉再品尝，刚取出时饼干很烫但并不脆
鲜咸酥脆，吃了还想吃，欲罢不能
近景图