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巧吃白萝卜(2/3)
普通吃法: 1️⃣ 白萝卜去皮,切片,薄一点好入味,撒少许盐。(一个不太大的白萝卜) 2️⃣ 静置10分钟,用手抓匀,开水烫后沥干水备用。 3️⃣ 加入白醋,2个小米红椒,7-8个小米椒,白糖,蒜末,姜片,一勺小米椒水即可。 (这个具体量自己试着去, 先放少点,不够再加,毕竟每个人口味不同)
加香醋吃法: 1️⃣ 白萝卜去皮,切片,薄一点好入味,撒少许盐。(半个白萝卜) 2️⃣ 静置10分钟,用手抓匀,开水烫后沥干水备用。 3️⃣ 加入少许的白醋,2个小米红椒,7-8个小米椒,白糖,蒜末,姜片,一勺小米椒水,加香醋! (最好放个两天入味,才好吃)
凉拌吃法: 1️⃣ 白萝卜去皮,切丝,撒少许盐。 2️⃣ 静置10分钟,用手抓匀,开水烫后沥干水备用。 3️⃣ 加入小米红椒碎末,小米椒碎末,一点点白糖,蒜末,姜片,芝麻油,生抽,半个小时后就可以开吃。 (白萝卜不太适合凉拌,应该换成青萝卜会比较好,白萝卜爱出水)