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煎牛排佐牛油果番茄酱配迷迭香烤小土豆—快手西餐系列(3/35)
准备好所有食材
小土豆洗净去皮切滚刀块
2/3蒜瓣切末
迷迭香切碎
将迷迭香、蒜末放入小土豆中，加入一汤匙橄榄油，撒入适量海盐和黑胡椒调味
搅拌均匀
放入烤盘
烤箱预热后调制175度烤20-25分钟
黄瓜切丁
1/3蒜瓣切末
1/4指天椒切段
1/4白洋葱切丁
1/2牛油果切丁
小番茄去籽切丁
将小番茄丁、牛油果丁、洋葱丁、蒜末倒入玻璃碗中，挤入1/2个柠檬汁
倒入一汤匙枫糖浆（或蜂蜜），撒入海盐
放入现磨黑胡椒调味
最后倒入少许橄榄油
将所有食材拌均备用
锅中倒入橄榄油，放入牛排
待一面煎至1/2分钟后翻面煎另一面，煎至自己所需成熟度即可
煎好后取出切段
取盘子，放入羽衣甘蓝和红叶生菜
放上切好的牛排
放上烤好的小土豆
在牛排上撒上海盐和黑胡椒
最后将调好的沙拉放在牛排上
完成啦
完成品
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