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快手菜之地三鲜 家做少油版(1/5)
青椒去籽洗净，茄子土豆洗净备用
切大块放盘子备用（随便切，麻麻再也不用担心我们刀工不好）
茄子土豆放锅煎炸，放入适量油，分开煎炸茄子土豆，土豆炸制外表酥脆，茄子透明即可。
葱姜蒜切末，淀粉加一点点水，油热后放入炒香，放入食材，加生抽，糖，淀粉，翻炒后取出
完成✅