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咖啡味香草布丁(6/6)
准备好所有材料，国内的话一般进口超市都能买到，实在不行还有万能的TB
吉列丁用冷水泡软，国外吉列丁用量一般都会写在包装上，一般一包3片适用于500ml的液体
将香草荚从中间破开，用刀尖将里面黑色细小颗粒状的“芯”小心刮出来，跟淡奶油香草糖一起倒入小奶锅。
中火加热并不停搅拌均匀直到淡奶油煮开，离火将咖啡豆过滤掉。
等奶油糊稍微冷却后小心倒入模具中，放入冰箱过夜。
第二天脱模前用牙签绕边缘一圈，把模具倒扣在盘子里用手敲打直至布丁脱落，用各色水果装饰，最后撒上白糖粉即可享用。