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萝卜腊鸭汤(
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很好喝,冬天喝很下火。
腊鸭腿,姜,白萝卜
白萝卜去皮切成小方块,大约手指粗
腊鸭腿斩小块
姜拍散,切碎
锅里放鸭放水焯一下去掉咸味和鸭腥味
冲水去掉些盐份
重新加热水至锅里,放入腊鸭和姜碎
煮开后中火煮15分钟左右,将腊鸭腿味煮出
开大火再加入白萝卜丁
煮至白萝卜丁透明即可
最后试下味道,淡了的话加少许盐即可。
开喝,很好喝哦!