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豆腐布朗尼,傻瓜版减肥甜品#网红美食我来做#(7/13)
食材准备,烤箱180度预热
豆腐用打蛋器打发至稠厚蓬松的奶油状
巧克力隔热水加热融化,加入牛奶混合均匀
加入桂花蜜和鸡蛋打匀
巧克力倒入豆腐糊中混合均匀
低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀过筛
加入巧克力豆腐糊
用刮刀混合翻拌均匀
坚果烤箱烤熟后(170度烤两三分钟)用刀粗切一下,与果脯混合均匀,留一部分装饰表面,其余倒入豆腐面糊中翻拌均匀
倒入铺好烘焙纸的模具中(可以使用薄一些的烤盘,烘烤时间会更快)
表面撒上剩余坚果后放入烤箱烘烤中下层40分钟左右,中间加盖锡纸避免顶部烤糊
出炉后脱模,放凉后即可a也可以冰箱冷藏一段时间再食用,口感更扎实
切片食用,搭配咖啡喝茶都很棒,因为热量低一些,吃一整块也没有太大负担