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#网红美食我来做#糖醋虎皮青椒(3/11)
青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净
蒜拍扁切碎粒
调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀
起锅放油，把青椒放入中小火煎制
两面煎制虎皮状，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压，慢慢煎，多观察，别煎糊了
把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香
再把青椒和蒜粒混合一起
倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可
成品
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