家常红烧肥肠(1/14)
非常诱人
准备食材,肥肠需要处理干净。
高压锅放适量花椒,一勺老抽,高压锅中大火15分钟即可。
第三步:取出,切成小段状,沥干水份。
炒锅加热,放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色,加入适量的白砂糖,用勺子炒匀,变焦糖色。
肥肠倒入锅中,翻炒到肥肠均匀上色
放入葱姜蒜。继续翻炒。
倒入生抽。翻炒
第十步:加入盐。翻炒均匀。
放入少许的食醋。
翻炒均匀即可。
出锅时,可以不要炒出的油
趁热和家人分享美味吧。