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冬季下饭菜，豆豉鱼炒土豆油麦菜(4/5)
1 备好食材。油麦菜去根，泡水洗净；土豆去皮洗净；打开豆豉鱼罐头（马口铁很锋利，注意别刮手）
2 油麦菜切段；土豆切片；豆豉鱼撕成小块；大蒜去皮拍扁切末
3 炒锅放植物油，油温5成热，放入土豆片中火煸炒至表面微微发黄
4 放入油麦菜，开大火翻炒
5 油麦菜打蔫，放入豆豉鱼，翻炒均匀即可关火装盘