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开胃土豆浓汤(13/15)
准备食材:土豆100克,胡萝卜50克,西兰花20克,配方奶100毫升,蛤蜊10个(净肉30克)。
分别将土豆切块;胡萝卜切块。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定土豆和胡萝卜的大小哈!
煎炒锅刷少许油,开中火。
放入胡萝卜块和土豆块,翻炒1分钟。
再倒入350毫升清水。
盖上盖子,中火煮15分钟。
另起一锅,水开后,放入西兰花,焯水2分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。
焯水后,将西兰花去梗切碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花的细碎程度哈!
将蛤蜊和姜片,放入冷水锅中,焯水5分钟。
焯水后,蛤蜊取肉,去掉砂囊,剁碎。 »蛤蜊内脏有很多“脏东西”,给宝宝吃的话,建议去掉哈! »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小。
蛤蜊处理好后,倒入锅中,搅拌均匀。
中火煮15分钟。
再倒入西兰花碎和配方奶,搅拌均匀。
再煮5分钟就可以啦~~
一碗香浓的开胃汤就做好啦~~隔着屏幕都闻到香味了呢!简直就是宝宝版的罗宋汤呀!喝上一口,浓浓的奶香、土豆的清香、蛤蜊的鲜香,太美味了!