红曲6斤（某宝买的，这次买的这个品牌比较好，之前买过别的，酿成来味道一般）
一层糯米，一层红曲，铺在酿酒缸里，缸我也是某宝买的，非常大
铺好后，倒入放凉后的开水，记住一定是凉的水，必须烧开放凉，今天家里没有鸭蛋，建议要放入一颗生鸭蛋，酿成来的酒不会酸！
三天之后，要手伸进去酒里搅拌，把原来的糯米和红曲搅拌散开均匀！盖子盖紧即可，放着家里阴凉处，半年后就可以抽出来食用了
这是去年酿好的酒，我们家每年酿一次，煮汤红烧，焖鸡焖鸭都会加一点酒，很好吃（酒酿越久越好吃，我们家正常是一年后才抽出来，抽酒的时候，会有红酒糟，酒糟另外放一个瓶子，可以做酒糟菜哦
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