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蝶豆花双色花样馒头#网红美食我来做#(2/18)
面包桶里加入面粉150克和10克甘汁圆白砂糖，再加入半个鸡蛋，酵母1.5克和75克清水，启动面包机的一个和面程序。
用另外150克面粉和剩下的10克甘汁圆白砂糖和半个鸡蛋，加入75克用蝶豆花水泡过的水和1.5克酵母放入面包机里继续一个和面程序。
把两个颜色和好的面团用手揉圆后，分别进行醒发。
醒发好的两块面团组织是呈蜂窝状的。
把两块面团分别排气揉匀后。
把蓝色面团用擀面杖擀成长方形薄片。
把白色小面团揉匀搓成长条、揪成一些大小相等的小剂子、放在蓝色面团上。
用擀面杖把小白色面团擀平在蓝色面皮里。
再把白色面团揉匀也擀成长方形薄面皮。
把蓝色面皮翻过来放在底下、把白色面皮铺在上面从底部开始向上卷起、记住一定是卷的紧一些。
把面皮一直卷到头为止。
卷好的面皮，用刀切段即可。
把做好的蝶豆花双色馒头放入蒸烤箱里，启动发酵模式进行二次发酵。
二次发酵好的生胚再次放入蒸烤箱里，启动蒸烤模式20分钟后焖5分钟再打开蒸烤箱取出馒头即可。
又美又好吃的蝶豆花双色馒头出锅咯。
超级美腻有木有，地中海风情的馒头我家宝贝超级喜欢。
再来一张诱惑你。
成品一