1.将面粉～酵母～糖～盐～鸡蛋～牛奶放入面包机。
2.揉面20分钟后，加入切小块的黄油，再揉面二十分钟。（注：牛奶不要一次加完，注意观察面团的状态，以免过湿）
3.面团放到温暖处发酵，1.5--2小时。发酵至两倍大，戳个小坑不回缩就可以了。
将发酵好的面团揉搓排气，切成需要的等份，盖上保鲜膜静置十五分钟。
将静置好的面团整形，放入容器进行二次发酵。大概一个钟。
送入烤箱。在二次发酵快完成前十五分钟预热烤箱。上下火125度（我的小烤箱，外面设置的度数125，里面放温度计显示170，放入面包后显示150搞不懂）
烤箱预热后，放入二次发酵好的面包。按预热调好的温度，烤二十分钟。最后要观察上色情况，如果偏深了就要盖上锡纸。
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