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好吃又易做的照烧鸡腿(5/9)
先来调照烧汁:三勺蜂蜜,两勺生抽,适量水
洗净的鸡腿,踢出骨头
踢出骨头后的样子
拿牙签在表皮扎眼,多扎点儿,防止煎肉时鸡皮回缩,也更容易入味。 全部处理完,再洗几遍
放入五香粉,料酒,姜片,半勺盐腌制十分钟。
热锅不放油,最好不粘锅,鸡皮面朝下开始煎出油,同时不断用铲子往下压,不然会卷起来
继续煎
翻面煎,煎的基本熟了放入调配好的照烧汁。中火收汁,出锅。
一看就食欲大增,开动啦!