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芳华豆腐抱鸡蛋(5/9)
准备好食材
首先来处理内酯豆腐，把豆腐盒翻面，剪去四个角，再撕掉薄膜，倒扣在案板上（这个操作能让你完美把内酯豆腐剥离出来）
把内酯豆腐切片，均匀码在一个深碗中间，如图所示
把广式腊肠切片，排放在内酯豆腐一边
再来腌制肉泥，把料酒先倒入跟肉泥混合下，接着倒入生抽和蒸鱼豉油，切好的蒜片一起均匀的混合，搅拌一小会，腌制5分钟
把腌制好的肉泥铺入内酯豆腐的另一边，撒入少许的盐在豆腐上
把鸡蛋磕入碗中，每边各一个，峰顶四蛋如大冬
把食材碗放入蒸烤箱中层，蒸烤机里的水盒装入适量的水
点鲜嫩纯蒸，100度，蒸制17分钟左右即可，点缀葱花可直接食用了