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蜜汁包(4/17)
第一部分全部倒入
用筷子搅拌一下
揉面机揉至拉出膜，先低速一分钟再高速，没有的就辛苦点用手吧
加入第二部分慢速搅拌均匀即可
和好的面团不要揉，直接切小剂子揉圆，每个40克左右，刚好12个
用托盘或者保鲜膜盖住醒10分钟
用手压平再用擀面杖擀皮
放入豆沙馅
对角捏起
包好一个
烤盘铺油纸垫上，12个刚好一拖
170度烤箱发酵至两倍大，在烤箱里放碗水，预防过干
发酵两倍大
蜜汁酱：先把糖倒入鸡蛋中搅拌至糖溶，再慢速倒油快速搅拌，最后倒入椰蓉搅拌均匀即可，拌好装裱花袋，挤一圈圈
烤箱提前预热上160，下140度，烤10-12分钟
完成啦
好吃好吃