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东北皮冻(4/5)
大葱切段，姜拍破就好，猪皮去油去毛冷水下锅煮10分钟内
煮好猪皮捞出用热水清洗下，再刮一次皮上的油，不要有一点油，有油不好吃也不太好看
洗干净后用厨房纸吸干净水，用剪刀剪成条形，再一次冷水下锅，放两段大葱，两个大料，煮1个小时
煮一小时后捞出大料和葱段，倒入容器冷却成形，成形后切后片装盘即可
蘸上万能酱料找到不要太美味了！小仙女补充胶原蛋白赶紧动起来！