在200g中筋面粉（普通面粉）中加入2g酵母。
中筋面粉也可以用低筋面粉代替，但不要用高筋面粉，否则口感会偏硬。
将100g牛奶分次倒入，边倒边用筷子拌匀。
牛奶也可以用清水或者配方奶代替。
盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。
天气冷的时候，可以放到密闭温暖的位置发酵，比如放在蒸锅或烤箱内，旁边搁一碗热水，加快发酵。
用擀面杖擀压成薄薄的长方形。
不需要特别方正，边缘部分可以用刀切割齐整。
撒点细砂糖。
也可以用切碎的果干、坚果，或者果酱、花生酱等代替。
再切成手指粗细的宽度。
记得别切太厚，才容易煎熟。
依次做好后，盖上保鲜膜防水份流失，静置10分钟左右。
静置醒发可以让面团得到‘喘息’的机会，适应新的面筋组织。
小火煎至一面金黄后，翻面继续，煎至两面金黄后出锅。
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