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自制红薯小丸子(2/7)
挑选品相完美色泽鲜艳的红薯，洗净去皮切片
装入盘子里放入锅蒸蒸熟取出
用勺子把蒸熟的红薯片压成泥状，根据个人口味添加适量白糖，加入适量面粉。
活成一个完整的面团，醒置10分钟左右。
揉成一个个小圆球，滚上白芝麻即可。（红薯丸子尽量不要柔的太大，以免炸不透）
油锅烧至六七成热后，逐个加入红薯丸子入锅，炸制成金黄色即可！
完美的红薯小丸子出锅，香甜可口，老少皆宜！