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#网红美食我来做#南瓜豆腐虾仁羹(12/17)
准备南瓜一块
南瓜洗干净去皮,切成薄片,放入锅中蒸熟
蒸熟后,取出晾凉
准备豆腐,虾仁和豌豆
大人洗干净,从背部用刀切开
加入料酒,搅拌均匀,腌制十分钟
豆腐洗干净,切成适当的小方块
锅中加入水,在加入少许盐和油,在把碗豆放入锅中焯熟
焯熟的豌豆捞出备用
晾凉的南瓜搅碎,和水放入料理杯中
打成南瓜汁
然后把打好的南瓜汁倒入锅中
在加入豆腐块,大火烧开,然后转中火煮二十分钟
然后把豌豆放入锅中继续煮五分钟
再倒入腌制好的虾仁,煮到虾仁变色
再加入少许的盐,煮两分钟即可,关火出锅
装入碗中即可食用