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早餐新玩法，简单几步剩面包变身高颜值又美味的蛋饼披萨(1/8)
主要食材集结。我用的是一个自己做的小餐包，你也可以用一片土司，或者馒头片。
鸡蛋打入碗中，加少许盐和一点牛奶打匀。餐包、火腿片和芝士片切小丁。芝士要切的更碎些，替换成马苏里拉芝士碎更方便。
平底锅刷底油，全程小火！全程小火！全程小火！重要的事说三遍。面包丁加入蛋奶液中拌匀，倒入锅内。此处我做精地用了一个心形慕斯模来定型。
蛋奶液稍稍凝固后在表面均匀撒上火腿丁和芝士碎。
表面挤适量番茄沙司和沙拉酱调味。我还撒了一点白芝麻丰富口感。
盖锅盖小火焖一会儿至芝士融化即可。
装盘，完成。
配牛奶咖啡开吃啦。