家庭自制泡菜火锅(2/8)
洋葱切丁。
泡菜用手撕或是陶瓷刀切，这样会更保证泡菜的鲜味。
热锅至5成，放入植物油、黄油、洋葱，中火炒出洋葱与黄油混合后的香味。
放入泡菜，中火翻炒出泡菜的香味
接着放入韩式辣酱，加水（有高汤更好），中火改大火。
水滚后放入辛拉面里的调料包，改中火。
调料拌匀后，放入豆腐、香菇，煮上半小时，让食材在时间里翻滚，熬出浓郁的气味。
食材煮熟后就可以开吃，吃到最后时放辛拉面饼，喜欢芝士的朋友还可以在拉面上放上一片芝士。