将菠菜汁儿一点点加到干面粉中，先搅拌成雪花状，再揉到一起，揉成面团
同样的方法，再揉一块什么都不加的白面团，白面的面团稍微大一些
面团和好后，用盖子盖好搁20分，期间多揉几遍，然后将白色的面团揉成长条状、绿色的面团擀成牛舌状，两者长度相当，再将白面条摆在绿面片的中央
卷起来，将重叠的边缘粘点儿水，就成图中的样子了，切成大小均匀的剂子，将剂子按扁，擀皮儿
调馅儿（玉米，瘦肉，香菇，姜末，蒜末，葱花，胡椒粉，蚝油，酱油，盐，鸡蛋）
左手托皮使成凹陷状,右手挑馅,并压紧馅心,左手慢慢收拢坯皮,从虎口处收口
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