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梅干菜烧排骨(4/10)
准备好原材料；
热锅凉油，放入排骨进去翻炒；
煸炒至排骨水分干， 表面微微发黄时加入姜片、干红椒和冰糖进去翻炒；
翻炒至冰糖完全融化， 加入料酒、生抽和老抽；
翻炒上色后加入适量的水；
再加入泡好的梅干菜， 翻炒均匀；
梅干菜排骨放入电压力锅中；
按下炖煮排骨的功能键；
时间到， 菜就烧好了， 加入点盐和胡椒粉调味， 大火收汁,盛入钵中，撒上小葱末。
端上桌了。