这道菜其实很简单: 第一步——魔芋皮切丝、青椒切丝、泡菜切丝、大蒜切片； 第二步——锅中热油，放入姜丝、干红辣椒、花椒炝锅； 第三步——第一步配菜倒入锅中翻炒，加入少许盐(泡菜本身有盐味)、少许生抽，炒熟撒入鸡精，顺锅边溜一点白醋，出锅～

成品是不是很有食欲～

送福利啦～啦啦啦～～～ 配一个土豆杂粮米饭，齐活～ 制作方法:选一个小一点的土豆，洗好刮皮切小丁，铺在电饭煲锅底，撒入适量香油，大米加一把杂粮(玉米粒、糙米、荞麦都行)，像蒸米饭正常步骤铺满电饭锅加水，米饭蒸好，再用快速蒸饭模式加热个几分钟，关火保温，这样就会有一点锅巴的感觉，特别香～