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滋滋嫩烤肋排｜高颜值烤肉(5/8)
牛/猪肋排冷水浸泡半小时以上去腥味，捞起沥干
肋排加入大蒜末、葱末、小米辣圈、1小勺蚝油、1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺蜂蜜、1小勺番茄酱、1小勺红甜椒粉、1小勺黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀，冷藏腌渍2个小时以上，最好冷藏隔夜
胡萝卜土豆西葫芦滚刀切，洋葱切块
大蒜整头去头剥皮待用
烤制的蔬菜加适量的盐、黑胡椒和橄榄油拌匀
腌渍好的肋排和蔬菜平铺在垫好锡纸的烤盘中，刷上腌制肋排剩余酱汁
防止排骨过度上色，可盖上锡纸
烤盘放入烤箱中上层200度烤至焦黄上色，猪肋排烤30-35分钟，牛肋排200度烤25-30分钟