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凉拌腐竹(5/19)
首先香菜洗净切小
干辣椒切小
大蒜切蒜蓉
青瓜切片备用
木耳提前泡发
腐竹提前洗净泡发，腐竹可掰小段后再泡
泡发好的腐竹和木耳开水焯烫熟后捞出控水
加入干辣椒和蒜蓉
加入辣椒面
然后起锅热油后淋上
再分别加入生抽
陈醋
盐
香油
加入青瓜
香菜
和适量花生米
可加入适量鸡精，然后搅拌均匀腌制一会即可（温馨提示：冷藏腌制后更美味哦～）
成品