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翡翠三鲜水饺·辅食(
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1.准备好食材,猪肉馅提前从冰箱拿出来解冻。
2.将面粉分成70克和90克,将大麦若叶倒入70克中搅拌均与,和成2个面团,盖上保鲜膜醒发。
3.锅中放少许油,待油温时,放入鸡蛋打散。
4.大虾去虾线,切成虾泥。
5.将鸡蛋和虾碎放入肉馅中,在肉馅里放入2小勺酱油,2小勺香油搅拌均匀。
6.韭菜和白菜洗净切碎,木耳洗净切小块。
7.将菜碎倒入肉馅中,搅拌均匀,撒上少许盐。
8.将两个面团揉成两个长条,绿色面团擀成片。
9.绿色面片抹上水,将白色面团包裹其中,揉成均匀的细条。
10.面团切成小剂子,擀薄片备用。
11.将肉馅放入饺子皮上,对折用双手一捏,包成一个个的小白菜。
12.奶锅做水,水开后下饺子,煮10-15分钟左右就可以出锅了。
13.一个个小饺子如同白菜一般,营养丰富,又美味。