蛋糕体切片，(我喜欢厚点的切片，所以我用了一个半蛋糕体，共3片)一部分水果切成小块备用。忘记拍照了，借用上次的图片。
500g淡奶油加50g糖粉，打至7分~8分左右(软勾状态)，用容器取出220g左右作为抹面用。（切记:抹面用淡奶油不可以打发，来回抹容易造成表面粗糙）剩下的280g淡奶油继续低速打，打至9分状态，打的时候会有点阻力。用来做夹层。
一层蛋糕体，抹一层淡奶油，铺上水果，再放一层蛋糕体，以此类推。奶油层的厚度不能超过蛋糕层，否则蛋糕体无法承重。
三层叠加，中间的夹层大概用了280g淡奶油。喜欢淡奶油少的，可以适当减量。
抹面大概用了220g淡奶油。抹完赶紧放冰箱冷藏。接着打裱花用的淡奶油。
裱花用的淡奶油150g加15g糖粉，6分状态后开始低速打，一边打一边确认状态，直到打发，注意奶油太软花型不好塑造。打过容易变成豆腐渣状态。
选择自己喜欢的裱花嘴，裱花自由发挥。我在底部裱了一圈，上面也裱了一圈。
挑选8个个头差不多的草莓，切半分别装在四周一圈。草莓顶部裱上小花朵。
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