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#网红美食我来做# 衬衫馒头(6/14)
材料1,拌匀后,揉成光滑的面团后。 再平均分出每个剂子40克, 分别揉入,红曲粉,菠菜粉,南瓜粉。 色粉少量加入,稍稍有见颜色即可。
绿面团,分出30克,排气,揉圆。
搓成水滴状。
把水滴状,按扁平一些
分出5克的面团,揉圆后,平均对半切开。
搓成水滴状,当做袖子。
再把绿色面团,擀平,如图切开, 一长条当领口,一长条当襟,另一小长方形当口袋。
先把襟条抹水贴中间。
再把另外的长条当领口,抹水组合上去
小长方块,搓一小白线,围一下,当装饰。
再把两个袖口也装饰上。
全部做好后,进行一次发酵,夏天室温发酵一小时,冬天烤箱30度发酵一小时。蒸十分钟。 观察面团,发大,发轻,轻按回弹,便可以蒸了。
萌吧
小衬衫