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油辣子(
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准备大葱,小葱,生姜,芹菜。
洋葱!
大料!
花生小火炒干!
辣椒面,辣椒碎,白芝麻放入盆中搅拌均匀!
加适量搅拌使其滋润!
辅料下锅小火慢炸!
第一次加油,搅拌!
第二次加油搅拌!
第三次加油搅拌!
可以了,分三次加油是为了更好激发辣椒的香味!使其颜色更加红润!放凉后就可以吃了。吃面,拌凉菜等等都是不错的选择!