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藕粉桂花糖糕(
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将藕粉、糯米粉、白糖、糖桂花放一起。
加入牛奶搅拌。
搅拌划出纹路,一秒后消失就好了
方形磨具刷油,好脱模。
将搅拌好的藕粉米糊倒入磨具。
盖上保鲜膜,大火烧开,改中火蒸20分钟。
冷却后脱磨,碗边刷油不充分有点粘,用刀划下,一会儿把边切掉,切块。
吃的时候表面刷一层糖桂花,软糯香甜,越嚼越香!