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藕粉桂花糖糕(1/8)
将藕粉、糯米粉、白糖、糖桂花放一起。
加入牛奶搅拌。
搅拌划出纹路，一秒后消失就好了
方形磨具刷油，好脱模。
将搅拌好的藕粉米糊倒入磨具。
盖上保鲜膜，大火烧开，改中火蒸20分钟。
冷却后脱磨，碗边刷油不充分有点粘，用刀划下，一会儿把边切掉，切块。
吃的时候表面刷一层糖桂花，软糯香甜，越嚼越香！