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清蒸椒麻鸡腿卷——老板电器新品中式蒸箱S228食谱(3/8)
鸡腿去骨，用料酒、盐、黑胡椒碎和花椒抓匀腌渍
洗净后沥干水分，从一端卷起，再用麻线捆扎成肉卷
用花椒、朝天椒、辣椒粉、白芝麻调制成油汁
将老板电器新品中式蒸箱S228食谱调至【强力蒸】模式，设定时间为20分钟，可以看到蒸制温度可以达到105 ℃，非常适合蒸一些类似鸡腿、猪蹄等难熟的食材；这款蒸箱除了蒸菜之外，还有专门的【快蒸慢炖】炖汤功能，也是触摸彩屏设计，很方便。
鸡腿卷连盘放入蒸箱托盘中
蒸箱储水器加水后，关上侧门，开启强力蒸
蒸好后将鸡腿卷取出，浇上调好的油汁即可
一盘色香味俱全的清蒸椒麻鸡腿卷就这么做好了，用老板电器新品中式蒸箱S228制作起来真的非常方便，快来一起试试吧