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彩色花式豆沙包(21/27)
将牛奶和酵母放入面包机桶内。
用筷子将酵母搅拌均匀，使酵母融化。
加入面粉。
将面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，用面包机和面菜单揉面10分钟。
10分钟后揉面完成。
取出面团，将面团平均分成两份。
紫薯粉加入清水混合均匀。
加入一份面团中。
南瓜粉同样加入清水混合均匀。
加入另一份面团中。
将两个面团分别揉均匀。
然后放在一个盆中盖保鲜膜发酵30分钟。（两个面团中间，我用油纸隔开。发酵用的是烤箱自带的发酵菜单进行发酵。）
30分钟后面团发酵完毕。
取出发酵好的面团进行排气，面团尽量多揉一会儿，揉到面团表面光滑，然后将面团搓成长条。
然后各平均分成5份。
再分别揉圆按扁。
分别取一份擀成圆形面片。
将面片叠放在一起。
中间放上适量豆沙馅。
包成五边的形状。
各边用剪刀上下剪两下。
然后相邻两边上一角和下一角捏在一起。
捏好后是这个形状。
5个都做好后放入锅中进行醒发，时间为20分钟。
醒发完毕后冷水蒸25分钟，蒸好后关火闷3分钟再掀盖。
成品图。
展示图。