用东菱DL-1061全自动研磨咖啡机进行研磨咖啡:首先将15克咖啡豆倒入咖啡机的研磨缸内。
接着盖上盖子,选择高浓度咖啡,杯数选择2杯。按启/停键启动。
蛋白分三次加入细砂糖进行打发,打发至提起打蛋器,蛋白呈挺而有力的小尖。
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中。(这个时候进行烤箱预热)
轻震模具后放入提前预热的烤箱中进行烘烤,上管温度为120度,下管150度,时间为45-50分钟。
烘烤结束后取出,轻震模具后立即倒扣在学厨蛋糕冷却架上晾凉。
用东菱DL-1061全自动研磨咖啡机进行研磨咖啡:首先将15克咖啡豆倒入咖啡机的研磨缸内。