准备食材: 淀粉5克,水20毫升,鸡蛋一个,虾皮5克,胡萝卜15克
浸泡虾皮,去掉里面的盐分,中途可以换两到三次水。清洗后沥干水分备用
充分热锅(最好使用平底锅),如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至可以推动饼身时翻面,继续小火煎一分钟左右,再翻面,撒上虾皮后出锅
充分热锅(最好使用平底锅),如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至可以推动饼身时翻面,继续小火煎一分钟左右,再翻面,撒上虾皮后出锅
充分热锅(最好使用平底锅),如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中,小火煎至可以推动饼身时翻面,继续小火煎一分钟左右,再翻面,撒上虾皮后出锅