红枣去核切小粒，核桃如果是整粒的，也可以处理小块一点。
红枣、核桃、水放入料理机中，打成细腻的糊。
》大宝可以不打那么碎，有点颗粒感，小宝建议处理成完全打碎的状态。
把打好的红枣核桃糊倒入碗中，加入鸡蛋和面粉，用蛋抽或者筷子充分搅拌均匀。
热锅冷油，转小火，用勺子舀一勺面糊放入锅中，最后面糊流动性是很好的，所以用勺子舀一勺面糊，会自动摊成圆饼。
》用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈！
下锅时先不要动，用小火慢慢煎，等晃动平底锅，小饼可以跟着动时（如果有粘住的，可以用锅铲帮忙下），就可以翻面了。
软嫩嫩，香甜可口的小饼就做好了，不管是做主食还是点心都很赞哦
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