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荠菜春卷(4/8)
洗干净荠菜
豆腐干切丁备用
荠菜和豆干分别用沸水汆一下，时间要短
汆过水的荠菜切碎，挤掉多余水分，
与香干一起炒熟，酱油、糖、盐，不要放太多，否则会掩盖荠菜的味道。
把买来的春卷皮一张张小心的分开，将炒好的馅料慢慢包进春卷皮
倒入稍多的油热至八成热放春卷浸炸
出锅喽！趁热吃口感特别酥脆