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咖啡麦芬蛋糕(6/9)
咖啡粉加水煮开过滤晾凉。速溶咖啡直接泡开晾凉即可。喜爱咖啡味道的咖啡可以泡浓一些。
所有干料过筛混合拌匀。
先将鸡蛋打匀，加入植物油混匀，倒入牛奶和咖啡继续混合均匀。
烤箱预热160°。纸杯放入硅胶模具。
干粉倒入湿性材料中快速混合均匀成面糊
面糊倒入模具，第五步和第六步要求快速连贯。
放入烤箱中层170°烤15分钟。温度和时间要根据自家烤箱性格调整。
刚出炉的蛋糕照，晾凉就能吃了。
外貌的确不好看，味道没得说。